Εφαρμογή αρχών κυκλικής οικονομίας σε 2 πιλοτικές καλλιέργειες με χρήση Ecolabel εδαφοβελτιωτικού
SoilCircle
Η υφιστάμενη κατάσταση σχετικά με το αντικείμενο του έργου
Η χρήση συνθετικών λιπασμάτων στην καλλιεργητική διαδικασία παραγωγής ζωοτροφών επιφέρει αρνητικές συνέπειες στην ανάπτυξη της καλλιέργειας και στο περιβάλλον. Σύμφωνα με τους κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής, τις αρχές κυκλικής οικονομίας, και την περιβαλλοντική κρίση που διαδραματίζεται λόγω του όγκου των αποβλήτων που παράγονται, προτείνεται η εφαρμογή εδαφοβελτιωτικού ως μία εναλλακτική, αποδοτική και πιο φιλική προς το περιβάλλον πρακτική. Η διάθεση του κομπόστ στο έδαφος συμβάλλει στη βελτίωση της δομής, της διατήρησης και ενίσχυσης της γονιμότητας του εδάφους, και συντελεί στον εμπλουτισμό του με φυσικό τρόπο με θρεπτικά που είναι απαραίτητα για τις καλλιέργειες.
Αντιθέτως τα χημικά λιπάσματα μπορεί να προκαλέσουν τοξικότητα λόγω της υπερσυσσώρευσης χημικών ουσιών και της μεταβολής στο pH εδάφους. Προσθέτοντας κομπόστ ενισχύεται η ανθεκτικότητα των φυτών σε ασθένειες και μειώνεται η ανάπτυξη ζιζανίων.
Η καινοτομία του έργου
Με την παρουσίαση του παρόντος Επιχειρησιακού Σχεδίου εισάγεται στην ελληνική αγορά μια ολοκληρωμένη διαδικασία παραγωγής και αξιοποίησης βιώσιμων πρώτων υλών για παραγωγή ζωοτροφών. Εφοδιασμένη με έννοιες και αξίες της κυκλικής οικονομίας στόχος είναι η σύνταξη ολοκληρωμένου εγχειρίδιου που αφορά στην παραγωγή εδαφοβελτιωτικού με πιστοποίηση Ecolabel και στην εφαρμογή σε κτηνοτροφικές καλλιέργειες. Συγκριτικά με τα υφιστάμενα συνθετικά/χημικά λιπάσματα, προσφέρεται η δυνατότητα αύξησης της απόδοσης των καλλιεργειών, παραγωγής φιλικών προς το περιβάλλον εδαφοβελτιωτικών ικανά να ενισχύσουν της απόδοση των καλλιεργειών.
Αυτό οφείλεται στη χρήση φυσικών πρώτων υλών που με την εφαρμογή τους μπορεί να επιτευχθεί η βελτίωση της εδαφικής δομής προστατεύοντάς τα από τη διάβρωση Επιπροσθέτως, η πιστοποίηση κατά ecolabel θα συνδράμει στην ενίσχυση του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος συγκριτικά με τα μη πιστοποιημένα προϊόντα της ίδιας κατηγορίας . Καταληκτικά, η ολοκληρωμένη ανακύκλωση της οργανικής ύλης είναι ικανή να διασφαλίσει και να προστατεύσει την εδαφική ποιότητα καθώς βελτιώνεται η δέσμευση πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων που είναι απαραίτητα για τις καλλιέργειες.
Ευρωπαϊκή Σύμπραξη Καινοτομίας «Γεωργική παραγωγικότητα και βιωσιμότητα»
Στόχος του Μέτρου 16 αποτελεί η ενίσχυση της κουλτούρας συνεργασίας μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων με σκοπό:
- την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων στην πρωτογενή παραγωγή (γεωργικών εκμεταλλεύσεων) στον τομέα των τροφίμων, των τοπικών κυρίως προϊόντων αλλά και καθώς επίσης και
- την αναζήτηση νέων καλλιεργητικών πρακτικών και πρακτικών παραγωγής που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος αλλά και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.
Μέσα από τις συνεργασίες που θα αναπτυχθούν θα δοθεί η ευκαιρία για την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών και καινοτόμων διεργασιών για:
- την παραγωγή ασφαλέστερων και πιο υγιεινών τροφίμων.
- τη μείωση της κατανάλωσης ύδατος και εν γένει του κόστους των εισροών για οικονομικό όσο και περιβαλλοντικό όφελος
- τη διασφάλιση της μοναδικότητας των πιστοποιημένων γεωργικών προϊόντων